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L'Action de grâce canadienne tombe le 12 octobre cette année, ce qui vous laisse un peu moins de deux semaines pour régler une question que nous entendons chaque octobre de la part d'hommes capables de s'habiller pour un conseil d'administration les yeux fermés : quoi porter au souper de l'Action de grâce. La salle de conférence a ses règles, et les règles s'apprennent. La salle à manger de votre belle-mère à Laval n'a aucune règle. Seulement des conséquences.
Voici donc le principe que nous répétons au comptoir chaque automne : habillez-vous pour la table, pas pour la pièce. L'Action de grâce, c'est trois heures dans une maison surchauffée, assis, à manger sérieusement. Le costume qui vous sert du lundi au vendredi échoue deux fois d'un coup — trop formel pour la famille, trop impitoyable pour une deuxième portion. Mais l'autre fossé est plus profond. Arriver dans la tenue que vous porteriez pour ramasser les feuilles dit à la cuisinière exactement l'importance que vous accordez à l'après-midi, et elle s'en souviendra. La réponse se trouve au milieu, et cet octobre, le milieu de notre boutique est mieux garni qu'il ne l'a été depuis des années.
Quoi porter au souper de l'Action de grâce : la formule
Une pièce en tricot avec la prestance d'une veste. En dessous, un vrai col ou un col rond en maille fine. Plus bas, un pantalon avec une certaine indulgence intégrée. Des couleurs foncées et chaudes en haut — brun, loden, rouille, marine. Nous dirons tout haut la partie peu flatteuse : le tissu foncé pardonne la sauce, et nous n'avons jamais rencontré un homme qui a terminé le souper de l'Action de grâce aussi propre qu'il l'a commencé.
Côté pantalon, une consigne honnête. Portez celui qui vous fait cet octobre, pas celui qui vous faisait en avril. Vous serez assis pendant des heures, et une ceinture qui serre à quatorze heures devient insupportable à dix-sept heures. Une flanelle grise avec une touche d'extensibilité garde sa ligne tout au long du repas, et un cinq-poches bien coupé fait de même pour les tables plus décontractées. Le pantalon habillé à taille fixe que vous portez au centre-ville a été conçu pour rester debout en réunion, pas pour trois services et une tarte.
La surchemise mérite sa place à la table
C'est la première fois que nous parlons de Phil Petter dans ces pages, et l'Action de grâce est exactement la raison pour laquelle nous avons acheté chez eux. C'est une maison de tricot autrichienne, et ce qu'elle fait mieux que presque tout le monde, ce sont des vêtements qui ont l'allure du tailleur et le confort du tricot. Leur surchemise en laine et coton à motif pied-de-poule brun et vert (610 $) est la veste de souper familial que nous attendions : col, poignets et un motif qui montre que vous avez fait un effort, dans un jersey qui bouge comme un cardigan quand vous tendez le bras vers la courge. Le pied-de-poule se décline en bruns et en verts — la palette même d'octobre, en plein dans le penchant pour le brun que nous défendons depuis le début de la saison.
En dessous, restez simple. Une chemise à col ouvert si la famille est plutôt formelle, un col rond en mérinos fin sinon. Notre mur de chandails est à pleine capacité en ce moment, et un col rond en maille plate sous une surchemise, c'est le summum du confort pour un homme qui veut avoir l'air d'un invité plutôt que d'un adolescent.
La règle des chaussettes dont personne ne vous parle
Voici le détail qui distingue une Action de grâce montréalaise de la plupart des conseils de style écrits ailleurs : vos chaussures resteront à la porte. Peu importe ce que vous aviez prévu de la cheville aux orteils, le vestibule s'en chargera. Vos chaussettes ne sont donc pas un détail — pendant la majeure partie de l'après-midi, ce sont elles, vos chaussures. Une paire de chaussettes en mérinos Marcoliani dans une couleur assumée dit que vous le saviez; un talon aminci dit le contraire. Vérifiez l'orteil qui menace de percer avant de quitter la maison, pas après. La consolation discrète : puisque vos chaussures prennent leur retraite dans le vestibule dès la deuxième minute, le suède est parfaitement sans risque, peu importe la météo annoncée.
Pour la marche entre la dinde et la tarte
Chaque famille compte un membre qui insiste pour faire le tour du pâté de maisons entre le repas et le dessert, et à la mi-octobre, cette marche a du mordant. C'est la saison du foulard qui arrive à l'heure. Phil Petter encore : leur foulard en tweed taupe chiné (235 $), filé d'alpaga, de laine et de coton, est chaud sans être encombrant et se situe exactement dans ce registre brun champignon qui flatte tout le reste de cette page.
Deux raffinements avant de partir. Si vous recevez, habillez-vous une demi-coche au-dessus de vos invités — c'est votre table, et l'effort lui fait honneur. Et si c'est votre première Action de grâce avec sa famille à elle, portez le col. Vous pourrez vous détendre l'an prochain, une fois qu'ils auront décidé qu'ils vous aiment bien. La première impression ne se produit qu'une fois, et elle se produit autour de la dinde.
Une dernière note pratique. Si le tricot de l'automne dernier ne vous fait plus comme dans votre souvenir, ou si les flanelles ont besoin d'être élargies avant le 12 — sans jugement, c'est à ça que sert octobre — nos tailleurs travaillent sur place sur Décarie et les délais sont courts en ce début de mois. Prenez rendez-vous cette semaine et attablez-vous confortablement. Ça, autant que tout ce qui se trouve sur la table, mérite qu'on rende grâce.
